La Baita Bar Ristoro

Il Nostro Menù

Piatti Freddi


  • Affettato Misto                    10,00€    (7)
(prosciutto,lonza,ciabuscolo,lardellato,pecorino)
  • Caprese                                   9,00€    (7)
  • Insalatona                               9,00€    (7)
(insalata,pomodoro,mozzarella,carciofini,olive,carote) tonno su richiesta agg.1€
  • Formaggi di Misti                 10,00€    (7,8,9,10)
  • Formaggio Pecorino             5,00€    (7)
  • Sottolio Misto                           5,00€    (8)
    (funghi,carciofi,olive)
Primi Piatti**

  • Cappelletti alla boscaiola           12,00€    (1,3,7,8,9)
    (funghi, prosciutto cotto, pancetta, burro, piselli)
  • Ravioli di ricotta e spinaci con piccadilly e ricotta stagionata    12,00€    (1,7,3)
  • Saccottini di speck e fontina con salsa noci e panna    11,00€    (1,3,6,7,8,10)
  • Gramigna paglia e fieno con salsiccia birra uvetta prezzemolo e parmigiano a scaglie    10,00€    (1,3,5,6,7,12)
  • Tagliatelle al ragù           9,00€    (1,3)
  • Garganelli con crema di carciofi e guanciale     9,00€    (1,3,6,10)
Contorni

  • Carciofi in padella               7,00€
  • Ortolano                               6,00€
  • (zucchine, melanzane, peperoni, patate, carote e finocchi)
  • *Fava in porchetta              5,00€    (9)
  • (finocchio selvatico, aglio)
  • *Taccole pomodoro e cipolla      5,00€    (8)
  • Cicoria                                    5,00€
  • Cipolle in agrodolce           4,00€
  • Pomodorini                           6,00€
  • Sott’olio Mix                                 5,00€    (8)
(carciofi, funghi, olive(8)) 
  • Insalata Mista                                  3,00€
  • Insalata Verde                        2,50€
  • Pomodoro fresco                  2,50€

Secondi Piatti**

Alla Brace
  • Lombatina   gr.250ca. (Vitello da latte)                                                                                    12,00€
  • Grigliata Mista  (vitello da latte, scoperchiature, salsiccia)                                                 21,00€
  • Lombo di Vitellino con salsa verde  (disponibilità limitata)                             500gr 25,00€ 
  • Bistecca    (Vitello\Vitellone)                                                                                           60,00€\kg
  • Scoperchiature (fettina grasso e magro di maiale)                                                         12,00€               
  • Salsiccia                                                                                                            cadauna  5,00€
  • Petto di pollo                                                                                                         10,00€
  • Hamburger di Scottona                                                                           180gr    12,00€    (1,3,11) 
(insalata, pomodoro, ketchup, maionese)                 
  • Hamburger di Scottona al piatto                                                            180gr 10,00€    (3)
 (insalata, pomodoro, ketchup, maionese)
Al Forno

  • Cotoletta di Petto di Pollo                                                                                 10,00€    (1)    


Fritto**
  • *Patate Stick                       4,00€    (1)
  • *Patate Petalo                    4,00€    (1)  
    •
  • Olive all'ascolana         6pz.6,00€      (1,3,7,8,9)     
  • *Mozzarelle.                  6pz.5,00€    (1,7)
  • *Anelli di cipolla           6pz.5,00€     (1)
  • *Fritto Misto                          9,00€    (1,3,7,8,9)
    •
Dolci

  • Tiramisù al caffè                                4,50€    (1,3,6,7)
  • Zuppa Inglese                                    4,50€    (1,3,7,6,10,8)
  • Salame al cioccolato                        4,00€    (1,3,6,7,10)    
Cheescake ai frutti di bosco           5,00€   (1,3,6,7) 
Panna Cotta                                       4,00€   (3)
Cantucci                                      10pz  5,00€    (1,3,8)

Bevande

In questo locale serviamo acqua potabile trattata
0,75l                                                        1,00€
                                    o
Acqua Nerea in p.e.t.

1 l                                                              1,50€ 

0,5 l                                                         1,00€


Coca-cola  100cl.                                  6,00€

Coca-cola  33cl                                      2,50€

Coca-cola zero 33cl                              2,50€

Fanta 33cl                                                2,50€

Sprite 33cl                                               2,50€


Succhi di frutta Bartolacci 20cl          3,00€
(ace,pesca,pera,arancia,uva,mirtillo)

Bevande organiche Plose 27,5cl         3,50€
(acqua tonica, gassosa, aranciata amara, chinotto, limonata)

Bevande bio La Galvanina  35,5cl      3,50€
(te al limone, te alla pesca, pompelmo rosso, mandarino e fichi)
Lemon soda 18cl                                   2,00€

Schweppes tonica 18cl                        2,00€

Gassosa Passarelli 20cl                         1,50€

Limestone Ginger beer 20cl               3,00€
Limestone Pink Grapefuit 20cl          3,00€

Birra

in BOTTIGLIA

  • Forst Kronen 5,2% cl66 (lager)                             5,00€
  • Forst 1857 4,8% cl33 (lager)                                 3,00€
  • Forst Sixtus 6,5% cl33 (doppelbock)                  3,50€
  • Ayinger 5,1% cl50 (weisse)                                    5,00€
  • Jever 4,9% cl50 (pilsner)                                        5,00€
 

Birrificio Il Mastio 

    • Bionica 5,5% cl33 (pale ale) gluten free             5,50€ 
    • Tre Vescovi 9% cl33 (double ipa)                         7,00€

      • Litha 5,2% cl33 (blanche)                                       5,50€
      • Corrosipa 6,5% cl33 (american ipa)                     6.00€
      • Road77 5,8% cl33 (american pale ale)                6,00€


      • Moor Revival 3,8% cl33 (pale bitter)                    7,50€
      • Trappistes Rochefort T8 9,2% cl33                        8,50€
      • Trappistes Rochefort T10 11,3% cl33                      9,00€
      Vino

      • Bollicine e Rosè

      Bortolin Angelo
      Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra dry                             2022        23,00€
      (glera) 
      Giusti
      Rosalia Prosecco Treviso DOC Extra dry                                                                       16,50€
      (glera)       

      Colonnara 
      Class Vino Spumante Dolce                                                                            14,00€
      (moscato)       

      Alberto Quacquarini  
      Vernaccia di Serrapetrona DOCG                                                                   17,50€
      (dolce e secca)


      Le Vigne di Franca
      Rubeus Marche Rosato IGT                                                                 2023    20,00€
      (pinot nero, montepulciano) 


      • Bianchi

      Terra Argillosa 
      B54 Incrocio Bruni IGT                                                                          2020    18,50€

      Collemara
      Ribona Colli Maceratesi DOC                                                             2022    15,00€
      Cignano
      Bianchello del Metauro Colli DOC                                                    2022    15,00€



      Gatti 

      Casale Venza Verdicchio di Matelica DOC                                       2022    18,00€
      Millo Verdicchio di Matelica Riserva DOCG                                    2020    32,00€

      Vigne degli       Estensi
      Logos Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG                         2018    30,00€

      Rocca di Castiglioni 
      Valeo si Vales Pecorino DOC                                                               2022     16,00€
      Alba Plena Passerina DOC                                                                   2022     14,00€

      Vignamato
      Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC   2022    16,00€

      • Rossi

      Rocca di Castiglioni 
      Console Castino Rosso Piceno DOC                                                                  15,00€


      Collemara
      Eris Marche Rosso IGT                                                                             2016    16,00€
      (montepulciano,cabernet sauvignon,merlot)        

      Capinera 
      Giacopetto Colli Maceratesi Rosso DOC                                              2019    16,00€
      (sangiovese,cabernet sauvignon)

      Vicari
      Da Sempre del Pozzo Buono Lacrima di Morro d'Alba DOC           2022    21,50€

      Le Vigne di Franca
      Rufulus Marche Rosso IGT                                                                         2018    20,00€
      (montepulciano, petit verdot) 

      La Torre del Nano
      Monsignore Rosso Piceno Superiore DOC                                                       21,00€
      (sangiovese,cabernet sauvignon)

      Tenuta Carlini
      Pianeta Rosso Marche Sangiovese IGT                                                    2022    16,00€

      Lunar Eclipse  Colli Pesaresi M. San Bartolo  Sangiovese DOC          2022    26,00€


      Rosarubra

      Montepulciano d'Abruzzo DOCG                                                              2020    27,00€

      Vigne degli Estensi

      Ius Lacrimae Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC                                     30,00€

      La Calcinara
      Il Cacciatore di Sogni Rosso Conero DOC                                              2022    22,00€
      Folle Conero DOCG                                                                                      2019   40,00€

      • Bollicine e Rosè

      Bortolin Angelo
      Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra dry                             2022        23,00€
      (glera) 
      Giusti
      Rosalia Prosecco Treviso DOC Extra dry                                                                       16,50€
      (glera)       

      Colonnara 
      Class Vino Spumante Dolce                                                                            14,00€
      (moscato)       

      Alberto Quacquarini  
      Vernaccia di Serrapetrona DOCG                                                                   17,50€
      (dolce e secca)


      Le Vigne di Franca
      Rubeus Marche Rosato IGT                                                                 2023    20,00€
      (pinot nero, montepulciano) 


      • Bianchi

      Terra Argillosa 
      B54 Incrocio Bruni IGT                                                                          2020    18,50€

      Collemara
      Ribona Colli Maceratesi DOC                                                             2022    15,00€




      Gatti 

      Casale Venza Verdicchio di Matelica DOC                                       2022    18,00€
      Millo Verdicchio di Matelica Riserva DOCG                                    2020    32,00€

      Vigne degli       Estensi
      Logos Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG                         2018    30,00€

      Rocca di Castiglioni 
      Valeo si Vales Pecorino DOC                                                               2022     16,00€
      Alba Plena Passerina DOC                                                                   2022     14,00€

      Vignamato
      Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC   2022    16,00€

      • Rossi

      Rocca di Castiglioni 
      Console Castino Rosso Piceno DOC                                                    2023   15,00€


      Collemara
      Eris Marche Rosso IGT                                                                             2016    16,00€
      (montepulciano,cabernet sauvignon,merlot)        

      Capinera 
      Giacopetto Colli Maceratesi Rosso DOC                                              2019    16,00€
      (sangiovese,cabernet sauvignon)

      Vicari
      Da Sempre del Pozzo Buono Lacrima di Morro d'Alba DOC           2022    21,50€

      Le Vigne di Franca
      Rufulus Marche Rosso IGT                                                                         2023    20,00€
      (montepulciano, petit verdot) 

      La Torre del Nano
      Monsignore Rosso Piceno Superiore DOC                                            2022    21,00€
      (sangiovese,cabernet sauvignon)

      Tenuta Carlini
      Pianeta Rosso Marche Sangiovese IGT                                                    2022    16,00€

      Lunar Eclipse  Colli Pesaresi M. San Bartolo  Sangiovese DOC          2020    24,00€


      Rosarubra

      Montepulciano d'Abruzzo DOCG                                                              2020    27,00€

      Vigne degli Estensi

      Ius Lacrimae Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC                                     30,00€

      La Calcinara
      Il Cacciatore di Sogni Rosso Conero DOC                                              2022    22,00€
      Folle Conero DOCG                                                                                      2019   40,00€


      Vini Dolci e Liquorosi 
      al bicchiere
      Vignamato 
      Antares Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito                             2020    4,50€

      Montecappone 
      Kylix Marche IGT Passito Muffato                  N.D.                                 2020    6,50€
      (verdicchio) 

      La Lepre e La Luna
      Selva   vino e visciole                                                                                 2021    6,00€

      Vino Cotto        N.D.
      Bicchiere           2,50€
      0,25l                  5,00€
      0,50l                 10,00€



      Diritto di Tappo 20,00€



      Vino alla mescita
      Cantine Libenzi
      Rosso Conero DOC
      Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

      1L                  8,00€
      0,5L             4,00€
      0,25L           2,50€
      Bicchiere     2,00€

      Caffetteria

      • Caffè                                                   1,50€
      • Caffè Corretto                                  2,00€
      • Caffè Shakerato                               2,50€
      • Caffè Shakerato corretto               4,00€
      • Latte                                                   2,00€
      • Cappuccino                                       2,50€
      • Tè Caldo                                            2,00€
      • Amaro                                                3,00€
      • Distillato (s.q.)                             da 3,50€

      Distillati


      Whisky 'n' Whiskey                                                                                                                               2,5cl           5cl  

      Big Strand - Islay single malt Scotch Whisky - 46% vol                                                         3,00€        6,00€

      Kirkwall Bay - Scotch Whisky - 46% vol                                                                                    3,00€        6,00€      

      Jura - Single malt Scotch Whisky - 40% vol                                                                             3,00€        6,00€

      Macleod's - Island single malt - 40% vol                                                                                   3,00€        5,00€

      Spey "Fumare" - Single malt Scotch Whisky - 46% vol                                                         4,00€        7,00€  

      Mac-Talla "Terra" - Islay single malt Scotch Whisky - 46% vol                                             4,00€        7,50€

      Mac-Talla "Mara" - Islay single malt Scotch Whisky - 58,2% vol                                         4,50€        8,50€

      Old Perth Original - Blended Malt Scotch Whisky - 46% vol                                                3,50€        6,50€

      Smoky Scot - Islay single malt Scotch Whisky - 46% vol                                                      3,50€        6,50€

      Macleod's - Lowland single malt Scotch Whisky - 40% vol                                                 3,00€        5,00€

      Riverflow - Speyside single malt Scotch Whisky - 46% vol                                                 3,00€        5,50€

      The Tweeddale - Single grain Scotch Whisky - 46% vol                                                       4,00€        7,50€

      Bulleit - Bourbon Whiskey - 45% vol                                                                                         2,50€        4,00€

      James Creed's - Bourbon Whiskey - 40% vol                                                                             3,00€        5,50€

      Bushmills "Black Bush" - Irish Whiskey - 40% vol                                                                   3,00€        5,50€

      Liberties - Irish Whiskey - 46% vol                                                                                             3,00€        5,00€

      Connemara - Peated single malt Irish Whiskey - 40% vol                                                   4,00€        7,00€

      Rum, Ron y Rhum                                                                                                                             2,5cl           5cl  

      Compagnie Des Indes "Latino" - Rum 5y - 40% vol                                                             3,00€        5,50€

      Compagnie Des Indes "West Indies" - Rum 8y - 40% vol                                                  4,00€        7,50€

      Compagnie Des Indes "Jamaica" - Rum 5y - 57% vol                                                           4,50€        8,00€

      Bumbu - Original - 40% vol                                                                                                      4,00€        7,50€

      Copalli - Cacao organic flavored Rum - 40% vol                                                                   3,50€        6,50€

      Abuelo - Ron 7y - 40%                                                                                                                3,00€        4,50€

      La Hechicera - Colombia's Ron - 40% vol                                                                               4,00€        7,50€

      Damoiseau - Rhum Vieux Agricole Guadalope VSOP - 42% vol                                        4,00€        7,00€

      Rhum J.M - Mauritius Blanco - 40% vol                                                                                     3,00€        5,50€

      Grappa e Acquavite                                                                                                                              2,5cl           5cl  

       Bepi Tosolini "Vite d'Oro" - Barrique di Rovere - 40% vol                                                       2,50€        4,00€

      Rossi d'antera "Amandola" - Barrique 18 mesi - 42% vol                                                         3,00€        5,50€

      Rossi d'Angera "Riserva Personale" - Barrique Rovere di Slavonia oltre 5y - 42% vol       3,00€        6,00€

      Bepi Tosolini "Most" Acquavite d'Uva - Barrique di ciliegio - 40% vol                                  4,00€        7,00€

      Rossi d'Angera "Trailaghi" - Grappa bianca di Pinot Nero - 40% vol                                      3,00€        5,00€

      Saputi - Grappa bianca monovitigno - 40% vol                                                                         2,00€        3,00€

      Collesi - grappe bianche monovitigno - 40%vol                                                                        2,00€        3,00€

      Vodka                                                                                                                                                        2,5cl           5cl  

      La Valdotaine Vodka al Farro di Montagna "Eyva" - 40% vol                                                    3,50€        6,00€

      Baciamano -  Vodka da grano Italiano "40" - 40% vol                                                               3,50€        6,00€
      Cocktail

      • Negroni                                                6,00€
        (bitter, red vermouth, gin, angostura)             

      • Americano                                          6,00€
      (bitter, red vermouth, soda, angostura)

      • Spritz                                                   5,00€
      (aperitivo, prosecco, soda)

      • Gin Tonic                                             5,00€
        (tonica, gin)
      • Analcolico                                             6,00€
      Tabella Allergeni
      In ottemperanza a quanto previsto da req. CE 1169\11 All.ll si informa la gentile clientela che negli alimenti venduti sono presenti sostanze o prodotti che possono provocare allergie e intolleranze ai soggetti sofferenti di particolari patologie. Si invitano coloro che potrebbero essere interessati a richiedere informazioni specifiche in merito al personale addetto.
      Legenda Allergeni:   

      1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati)e prodotti derivati

      2. Crostacei e prodotti derivati

      3. Uova e prodotti derivati

      4. Pesce e prodotti derivati

      5. Arachidi e prodotti derivati

      6. Soia e prodotti derivati

      7. Latte e prodotti derivati, incluso il lattosio

      8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci comuni, anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, noci del Queensland e prodotti derivati

      9. Sedano e prodotti derivati

      10. Senape e prodotti derivati

      11. Semi di sesamo e prodotti derivati

      12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2

      13. Lupini e prodotti derivati

      14. Molluschi e prodotti derivati

      Inoltre si informa la clientela che, nonostante l'adozione di rigidi protocolli di igiene e sicurezza, esiste la possibilità di contaminazione crociata durante la preparazione e manipolazione degli alimenti. Pertanto, non possiamo garantire l'assenza di tracce di allergeni o altri contaminanti. Invitiamo i clienti con particolari esigenze alimentari o allergie a comunicare tempestivamente le loro necessità per adottare tutte le precauzioni necessarie.
      Allergen Table

      In accordance with the provisions of Reg. (EU) 1169/2011, Annex II, we inform our customers that the foods sold may contain substances or products that can cause allergies or intolerances in individuals suffering from specific conditions. Those who may be concerned are encouraged to request specific information from the staff.

      Allergen Legend:

      1. Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut, or their hybridized strains) and derived products

      2. Crustaceans and derived products

      3. Eggs and derived products

      4. Fish and derived products

      5. Peanuts and derived products

      6. Soybeans and derived products

      7. Milk and derived products, including lactose

      8. Nuts: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, Queensland nuts, and derived products

      9. Celery and derived products

      10. Mustard and derived products

      11. Sesame seeds and derived products

      12. Sulphur dioxide and sulphites in concentrations greater than 10 mg/kg or 10 mg/l expressed as SO2

      13. Lupins and derived products

      14. Molluscs and derived products

      Furthermore, we inform our customers that, despite adopting strict hygiene and safety protocols, cross-contamination may occur during the preparation and handling of food. Therefore, we cannot guarantee the absence of traces of allergens or other contaminants. We encourage customers with specific dietary needs or allergies to promptly communicate their requirements so that all necessary precautions can be taken.

      **:Disponibile negli orari del pranzo e della cena      
      *:Prodotto congelato all’origine

      In ottemperanza a quanto previsto da req. CE 1169\11 All.ll si informa la gentile clientela che negli alimenti venduti sono presenti sostanze o prodotti che possono provocare allergie e intolleranze ai soggetti sofferenti di particolari patologie. Si invitano coloro che potrebbero essere interessati a richiedere informazioni specifiche in merito al personale addetto.

      La lista degli allergeni presenti nei prodotti indicati nel menù è disponibile a fine menù.
      Grazie per la vostra collaborazione.

      *: Available during lunch and dinner hours
      : Frozen product at origin

      In accordance with the provisions of Regulation (EU) 1169/2011, Annex II, we inform our customers that the foods sold may contain substances or products that can cause allergies and intolerances in individuals suffering from specific conditions. Those who may be concerned are encouraged to request specific information from the staff.

      The list of allergens present in the products listed on the menu is available at the end of the menu.
      Thank you for your cooperation.

      Orario di Apertura :

      Dal 02/03/25 - Tutti i giorni 11:00 alle 17:00

      Scroll to Top